Trattoria La Rondinella
Semplicità e prodotti stagionali di qualità offrono sempre il meglio.
Da ormai 25 anni, la famiglia Gavagna gestisce la ‘Trattoria La Rondinella’ a Portoverrara, piccolo paese della campagna ferrarese. La passione di mamma Carmen per la buona cucina è stata tramandata di madre in figlio, così come l’amore per la ristorazione. La trattoria offre specialità del territorio quali le paste, i dolci (entrambi fatti tutti da noi).
Ci affidiamo soprattutto alla qualità delle materie prime, rispettandone la stagionalità, alla semplicità e alla tradizione con un occhio comunque attento all’evoluzione delle tecniche di cucina. Ci rivolgiamo a tutti coloro a cui piace mangiare bene…in famiglia.
Tutte le nostre paste ripiene sono fatte a mano, come i cappellacci di zucca con la zucca violina coltivata nelle valli del Mezzano (ci riforniamo direttamente da un contadino poco distante dal ristorante).
*Tutte le paste contengono farina di grano 00, farina di semola, uova. Alcuni condimenti e/o ripieni, contengono burro, latte e derivati. Il ragù di carne contiene sedano.
Oltre alla carne ai ferri il menù si completa con alcuni piatti di pesce. Le origini comacchiesi di Carmen ci permettono di poter proporre piatti tipici come il brodetto d’anguilla oltre ad altri piatti un pò più ricercati.
*Contiene latte e derivati.
Anche dessert e dolci sono rigorosamente prodotti da noi con materie prime sempre fresce di giornate: torte di tutti i tipi e l`imperdibile zuppa inglese.
Una ricca carta dei vini attenta sia al pregio che al numero di etichette ma in grado di distinguersi soprattutto per una eccezionale profondità di annate.
Asporto
È possibile, dato l’attuale momento, ritirare il pranzo o la cena direttamente in ristorante, telefonando al 348/7844357 fino alle ore 10:00 per il pranzo e fino alle ore 17:00 per ordinare la cena.
Siamo convenzionati con Satispay come mezzo di pagamento,prenota subito on line.